Durante su permanencia, la titular de la UGEL 04 contemplo el desempeño de las docentes y los alumnos durante el desarrollo del proyecto, el mismo que se consta en la preparación de queques y derivados de la panadería, por los niños, en cuya ejecución se pone en práctica las operaciones básicas de la matemática, llámese sumar y restar las cucharadas de ingredientes, los números de recipientes, los moldes para la cocción de los queques, etc.

Para el efecto, se usa un ambiente exclusivo con tres mesas pequeñas, en cada una de las cuales, cuatro niños (as) desarrollan el proceso de aprendizaje con los materiales necesarios y el uso de un panel donde los profesores indican los procedimientos para la preparación y para la correcta aplicación de las matemáticas.

Los PRONOEI, desarrollan un rol importantísimo en el proceso de inclusión educativa ofreciendo una alternativa de atención a niños y niñas que no tienen acceso a una Educación formal, en ellos se reconoce el trabajo sacrificado del educador a favor de la comunidad de las zonas rurales y urbanos marginales.

Cabe destacar que uno de los objetivos de los PRONOEI, es mejorar la calidad de vida de los niños, las niñas y sus familiares en el marco de una cultura de crianza que enfatice el desarrollo de sus potencialidades. Asimismo, darle una atención integral dentro de un esquema de servicio que comprenda Educación, Salud y Nutrición.