El evento innovador técnico-productivo  se llevó a cabo en los ambientes de panificación de la Institución Educativa “Presentación de María” en el distrito de Comas, el día 11 de noviembre del 2015. Cada delegación se hizo presente con sus proyectos (pan regional y pan nutricional).

A través del concurso se busca contribuir con la implementación de procesos y mecanismos orientados  a promover la innovación y el emprendimiento en el sector hotelería y turismo. Asimismo, la actividad tiene como objetivo fortalecer las competencias técnicas pedagógicas de las y los docentes como los desempeños de los estudiantes en la formulación y ejecución de proyectos de innovación en cuanto a la industria panificadora en los CETPROS.

Luego de esta etapa, los estudiantes ganadores, estarán participando en el evento final entre las UGEL, que se realizará en las instalaciones de la Institución NOVA, ubicado en Salaverry N° 946 del distrito de Jesús  María el día 21 de noviembre de 7.00 am a 3.00 pm.

Cabe destacar, que este concurso está organizado por el Equipo de Soporte de Educación Básica Alternativa y Técnico Productiva (AGEBATP) de la UGEL 04.